2 Chương trình truyền hình nhẹ nhàng khắc họa ẩm thực Nhật Bản một cách sinh động - Waku Waku

Explore, Experience
Enjoy Japan

2 Chương trình truyền hình nhẹ nhàng khắc họa ẩm thực Nhật Bản một cách sinh động

Cuộc sống

2 Chương trình truyền hình nhẹ nhàng khắc họa ẩm thực Nhật Bản một cách sinh động

Bạn đang tìm kiếm một chương trình truyền hình hay về ẩm thực Nhật Bản? Hãy cùng tham khảo 2 chương trình cực kỳ đáng xem dưới đây nhé!

Mai Hoang

Mai Hoang

Published on 26 Oct, 12:00

1. Midnight Diner (Ăn tối lúc nửa đêm)

Ngay từ khi nghe nhạc hiệu là mình đã biết chương trình này hợp gu mình rồi vì bài nhạc mang lại cảm giác sâu lắng và chậm rãi, y như tính chất của chương trình này vậy.

Bất cứ khi nào nghe thấy giọng của "Người dẫn" - nhân vật chính trong phần mở đầu, mình đều có cảm giác là mình đang nghe một người bạn cũ chia sẻ câu chuyện của họ từ rất, rất lâu về trước.

"Midnight Diner" diễn ra tại một nhà hàng chỉ có 12 chỗ ngồi mở vào lúc tối muộn ở trung tâm Tokyo. Dù có thời gian hoạt động khá kỳ lạ, nhà hàng này vẫn thu hút được khách hàng từ mọi tầng lớp trong xã hội (từ người nổi tiếng, nhân viên văn phòng đến yakuza - người của các băng đảng xã hội đen).

Mỗi tập đều xoay quanh một khách hàng và món ăn mà người đó gọi, và món này không hề có trong thực đơn. Với sự giúp đỡ của Người dẫn, họ đều sẽ tìm được cách giải quyết vấn đề của mình. Mỗi tập đều sẽ kết thúc bằng phương pháp nấu món ăn đó cũng như phần giới thiệu về món ăn đường phố Nhật Bản đến khán giả.

Ảnh chụp món salad khoai tây mà Người dẫn mang lên
Ảnh chụp món salad khoai tây mà Người dẫn mang lên

Chương trình này là một trong những chương trình mình thích nhất, nhưng mình không thể xem nhiều tập một lượt. Mỗi tập chỉ dài 30 phút và đều hàm chứa một bài học về triết lý sống. Cho dù bài học đơn giản hay phức tạp thì đều có thể truyền cảm hứng và khiến tâm trạng của mình phấn chấn hơn ngay lập tức. Mỗi lần xem xong một tập, mình lại vô thức nở nụ cười.

"Midnight Diner" đã dạy mình một bài học, rằng “Đừng trông mặt mà bắt hình dong” vì mỗi người đều có một câu chuyện để chúng ta thấu hiểu. Bên dưới vẻ ngoài đáng sợ của một yakuza là một trái tim ấm áp được thể hiện qua những hành động của anh ấy (dù anh ấy không nói nhiều cho lắm).

Nói lời khó nghe thì dễ, đồng cảm với người khác mới là khó. Sau khi xem chương trình này, mình đã học được cách lắng nghe và quan sát để không đưa ra đánh giá sai lầm, và mình cảm thấy mình đã trưởng thành hơn nhiều.

Tin mình đi, ngồi xem chương trình này với một tách trà trên tay là công thức hoàn hảo cho một ngày Chủ Nhật thảnh thơi sau một tuần dài mệt mỏi đấy!

Đánh giá IMDB: 8.7/10

Đánh giá cá nhân: 9/10

2 Chương trình truyền hình nhẹ nhàng khắc họa ẩm thực Nhật Bản một cách sinh động

2. Samurai Gourmet (Samurai sành ăn)

Giữa những tin vô cùng xấu về đại dịch COVID-19 thì chương trình này quả thực đã thắp lên sự lạc quan trong mình.

Trong suốt 20 phút đó, mình đã quên đi tất cả gánh nặng, dù là về tài chính hay các mối quan hệ. Mình cảm thấy bóng tối bên trong đã phai nhạt và thấy nhẹ nhõm hơn nhiều. Nếu bạn từng chịu nhiều tổn thương thì chương trình này sẽ rất thích hợp để xoa dịu tâm hồn mệt mỏi của bạn đấy!

Nhân vật chính ở đây là Takeshi Kasumi, một người đàn ông 60 tuổi mới nghỉ hưu gần đây. Ông đã dành cả cuộc đời mình để cống hiến cho công việc và giờ đang quá chán vì rảnh rỗi. Sau đó, ông đã quyết định đi bộ để khám phá các nhà hàng gần khu mình sống, một nhà hàng mỗi ngày.

Kasumi là một người khá nhút nhát và lịch sự. Ví dụ, ông cảm thấy xấu hổ khi uống bia vào bữa trưa (một điều không thường thấy trong văn hóa Nhật Bản hiện đại), hoặc cảm thấy phiền vì có người gây ồn trong quán cà phê nhưng lại không dám góp ý với họ.

Mỗi lần ông thấy bối rối như vậy, một samurai lang thang trong tưởng tượng, cũng chính là bản thân Kasumi, sẽ xuất hiện và hướng dẫn cho ông. Ông đã dần dần buông bỏ mọi nghi ngờ và áp lực, tận hưởng cuộc sống của mình một cách trọn vẹn nhất bằng cách làm và ăn bất cứ thứ gì mình muốn.

Ảnh chụp màn hình vị samurai phóng khoáng lang thang trong chương trình
Ảnh chụp màn hình vị samurai phóng khoáng lang thang trong chương trình

Những cảnh có đồ ăn được quay chậm khiến ngay cả món ăn bình thường nhất của Nhật Bản cũng trở nên ngon đến bất ngờ. Mỗi khi Kasumi không kiềm chế được mà nói to "Umai!" (Ngon!), mình như có thể phần nào cảm nhận được niềm hạnh phúc của ông khi được ăn một món thực sự ngon.

Mỗi lần thấy Kasumi vượt qua sợ hãi để làm những điều mình muốn, mình đều trở nên tự tin khi là chính mình hơn. Mình có cảm giác như chính bản thân đang phá vỡ bức tường ngăn cách mình sống với con người thật.

Đánh giá IMDB: 8.2/10

Đánh giá cá nhân: 9.5/10

Hai chương trình TV này không chỉ giúp mình cải thiệu tâm trạng mà còn dạy cho mình rất nhiều bài học quý giá trong cuộc sống. Mình đã học cách thấu hiểu câu chuyện của người khác dù vẻ ngoài của họ có ra sao.

Hơn nữa, dù chúng ta đang làm quen và sống với sự bấp bênh hiện tại, nhưng hãy cố gắng tận hưởng từng giây từng phút ít nhất bằng cách thưởng thức món ngon nhiều nhất có thể. Tuy nhiên, bạn cần có tài khoản Netflix để xem hai chương trình này nhé!

1

From the same author

2 Slow Paced TV Series Vividly Illustrating Japanese Cuisine

Finding A Good, Relaxing Japanese Culinary TV Show To Watch? Let Me Show You ...

Mai Hoang Mai Hoang · Lifestyle · about 1 month ago

0

Others also read

Got something wrong on our system. Please reload and try again!
Success action!