Dewa Sanzen: Sự yên bình tại núi thiêng Yamagata - Waku Waku

Explore, Experience
Enjoy Japan

Dewa Sanzen: Sự yên bình tại núi thiêng Yamagata

Du lịch

Dewa Sanzen: Sự yên bình tại núi thiêng Yamagata

Tokyo, Kyoto và Osaka có thể là những điểm đến du lịch tuyệt vời, nhưng việc chọn đến những nơi ít người biết có thể làm cho chuyến đi Nhật của bạn đáng nhớ hơn đấy!

Ilze

Ilze

Published on 18 Dec 2021, 12:00

Tỉnh Yamagata nằm trên hòn đảo Honshu có lẽ là nơi cách biệt với sự ồn ào náo nhiệt của Tokyo ngay khi khi người ta đặt chân đến hòn đảo chính của Nhật Bản. Vậy nên đây đúng là một nơi lý tưởng để lánh xa nơi phồn hoa đô thị.

Sau khi đón chuyến xe buýt đêm từ Shinjuku tràn ngập ánh đèn thì mình đã đến thị trấn Sakata vào sáng sớm hôm sau. Mặc dù không ngủ được nhiều trên xe nhưng mình đã ngay lập tức khám phá thị trấn bằng cách đi bộ.

Vào thời phong kiến, Sakata nổi tiếng là một càng giao thương. Ngày nay thì người ta có thể nhìn ngắm những nhà kho Sankyo cổ kính và đến thăm bảo tàng kế bên để tìm hiểu về nghề trồng trọt và cất trữ lúa trong vùng.

Điểm dừng chân đầu tiên

Dewa Sanzen: Sự yên bình tại núi thiêng Yamagata

Tuy nhiên, Sakata chỉ là điểm dừng đầu tiên trên đường đến địa điểm chính trong chuyến đi của mình đến Yamagata kì này – đó là ba ngọn núi thiêng Dewa Sanzen. Ba ngọn núi này được xem là nơi tượng trưng cho quá khứ, hiện tại và tương lai.

Yamabushi là tên gọi của những thầy tu đến thực hành thể chất và tâm linh ở đây. Họ đi theo con đường tâm linh xa xưa được gọi là Shugendo, bao gồm các yếu tố của Phật giáo, Thần giáoĐạo giáo.

Sakata đã là nơi khá xa đối với mình, bởi mình phải đợi ít nhất nửa tiếng để đón chuyến tàu đầu tiên xuất phát từ trạm xe lửa duy nhất của thị trấn. May là mình không bị lỡ chuyến tàu và đã đến một trạm nhỏ hơn của Tsuruoka khoảng 40 phút sau đó.

Từ trạm Tsuruoka, mình bắt xe buýt đi thêm 40 phút nữa để đến chân núi Haguro, là ngọn núi dễ tiếp cận nhất trong ba ngọn núi thiêng. Mình đã dự trữ các gói snack mua tại một konbini (cửa hàng tiện lợi) gần trạm xe lửa Tsuruoka, bởi mình biết là Núi Haguro khá xa, còn thật sự xa như thế nào thì mình không thể đoán được.

Khi đến nơi, tất cả ba nhà hàng địa phương đều đóng cửa và mình bắt đầu lo là không thể ăn tối được. Tuy nhiên, một trong những người chủ nhà hàng tốt bụng đã làm vài món onigiri (cơm nắm Nhật), vì thế mình đã không bị bỏ đói. Mình đã vui vẻ ăn uống khi có chú mèo của cô ấy ngồi cạnh bên.

Dewa Sanzen: Sự yên bình tại núi thiêng Yamagata

Vì muốn hòa mình vào thiên nhiên nên mình đã đặt bốn đêm tại một nhà khách truyền thống của đền thờ. Mình được tiếp đón trong một tòa kiến trúc gỗ cổ kính tuyệt đẹp, với phòng tatami riêng và một bộ yukata (tên gọi loại kimono mặc hàng ngày) để thư giãn.

Trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Vì không có nhiều nhà hàng nên mình chọn trả thêm tiền để được phục vụ luôn bữa sáng và bữa tối tại nhà nghỉ, và mình rất hài lòng vì quyết định này. Nhà nghỉ phục vụ món Shojin Ryori, một món chay có nguồn gốc từ Phật giáo mà các tu sĩ Yamabushi rất thích.

Việc ăn các loại rau mọc trên núi và tránh ăn thịt (để tránh việc làm hại đến bất kì sinh linh nào) được cho là giúp phát triển quá trình thực hành tâm linh và giúp họ kết nối với đất mẹ.

Dewa Sanzen: Sự yên bình tại núi thiêng Yamagata

Đó là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, và suốt thời gian ở đó, mình rất hào hứng với bữa sáng và bữa tối - mỗi ngày đều là một trải nghiệm khác biệt. Bữa tối luôn có món rau tempura cổ điển và đậu nành edamame, cùng nhiều loại rau khác.

Những loại đồ ăn có vị nồng như tỏi hay hành không được dùng, vì họ chú trọng vào việc giữ hương vị tự nhiên của thành phần món ăn trong suốt quá trình nấu nướng.

Thức ăn được chế biến đa dạng theo năm loại - có 5 cách chế biến (luộc, nướng, hấp, hầm hoặc ăn sống) và 5 màu sắc khác nhau (đen, trắng, đỏ, xanh và vàng) được phục vụ. Hương vị cũng đa dạng từ ngọt, chua, cay đến đắng hay mặn.

Hãy cùng theo dõi và đón đọc phần tiếp theo về chủ đề khám phá Núi Haguro kì vĩ của mình nhé!

2
Ilze

Ilze

My name is Ilze, and I am a writer who is enthusiastic about travel! I am currently based in Japan, where I spend my time trying to find the best hidden gems the land of the rising sun has to offer! You can follow me on instagram: @ilzegram

From the same writer

Dewa Sanzen: My trip to find tranquility in Yamagata's holy mountains

Hiking the stunning Haguro-san and Gas-san.

Ilze Ilze · Travel · 5 months ago

0
Dewa Sanzen: Tranquility in Yamagata's holy mountains

Tokyo, Kyoto and Osaka may be great travel destinations, but going off the be...

Ilze Ilze · Travel · 6 months ago

0
Axe Throwing Bar in Asakusa, Tokyo

Traditionally an event at lumberjack competitions mostly held in North Americ...

Ilze Ilze · Lifestyle · 15 days ago

0

Read also

Got something wrong on our system. Please reload and try again!
Success action!