Dandelion Chocolate là một tiệm chocolate có nguồn gốc từ Mỹ, họ có chi nhánh ở San Francisco và Las Vegas. Factory & Cafe Kuramae là quán đầu tiên có mặt tại Nhật Bản. Quán còn lại nằm ở Omotesando thuộc vùng Kanto. Tuy nhiên giữa hai quán này có chút khác biệt. Quán tại Omotesando chỉ là một cửa tiệm và là quán cafe.

Trong khi đó, quán tại Kuramae có cả một xưởng chocolate nhỏ ở tầng một. Tại đây, bạn có thể nhìn thấy toàn bộ quy trình từ hạt cacao thành thanh chocolate, và có cả cửa tiệm bán những sản phẩm làm sẵn. Tầng hai là quán cafe, khu workshop và xưởng sản xuất, bạn có thể vừa thưởng thức đồ uống chocolate, dùng món tráng miệng vừa quan sát quy trình sản xuất.

Tụi mình đã rất mong đợi được đến quán cafe vì hôm đó thời tiết rất oi bức (tụi mình đến vào cuối tháng 6). Nhưng khi đến nơi thì mới biết là quán không phục vụ tại chỗ, vì tình hình dịch bệnh còn phức tạp. Vậy nên tụi mình đành mua các món mang đi và thưởng thức chúng tại công viên đối diện quán.

Như bạn thấy đó, ngay đợt tụi mình đến thì chỉ được mua mang đi, vậy nên hãy kiểm tra trước khi đi nếu bạn muốn ăn tại quán nhé. Giờ đóng và mở cửa có thể cũng sẽ thay đổi. Theo Google thì hiện tại quán đã phục vụ tại chỗ rồi.

Còn lúc tụi mình đến, tụi mình đã phải xem qua menu được dán ở cổng, chọn món và sau đó vào trong gọi món. Chỉ một người được vào bên trong quán thôi, nên nếu bạn đi theo nhóm (và nếu quy định này vẫn chưa đổi) thì mỗi người sẽ phải lần lượt vào mua.

Ngay từ khi bước vào quán, tụi mình đã bị hấp dẫn tức thì bởi mùi hương t-u-y-ệ-t v-ờ-i của chocolate. Hương thơm ấm áp và dễ chịu như bao trùm lấy bạn vậy. Tầng hai lúc này đã bị khoá nên tụi mình chỉ ngắm được tầng một thôi.

Nhìn những món đồ xinh đẹp này xem! Những thanh chocolate đều được sản xuất từ chính xưởng của họ tại đây. Chocolate tại đây đều có từ 70% cacao trở lên nên chúng chắc chắn là lựa chọn xa xỉ và lành mạnh. Có một số loại chocolate từng đoạt giải thưởng nên hãy thử chúng nhé. Tiệm còn bày bán một số loại ly tách và trà cacao nữa.

Ban đầu tụi mình định thử uống chocolate nóng, nhưng vì thời tiết bên ngoài đã quá oi bức rồi nên tụi mình quyết định thử những món ngọt khác. Bạn mình đã gọi món bánh nướng S'more.

Bạn có biết là phần bánh quy graham bên trong CŨNG là do quán tự làm không? Phần bề mặt sẽ được nướng sau khi bạn đặt món. Phần bánh được mang ra cùng một chiếc nĩa để ăn, nhưng thực sự là dùng nĩa ăn khá khó. Sau khi dùng nĩa xắn thì một là nĩa sẽ bị dính trong đó, hoặc là bánh sẽ bị rã ra mất.

Phần kẹo dẻo marshmallow RẤT RẤT ngọt. Nhưng phần chocolate và bánh quy graham lại ngon cực. Và muối biển bên trên cũng tạo điểm nhấn tuyệt vời cho món bánh.

Mình đã đặt phần bánh quy Dandelion Chocolate Chip Cookie. Bên trong có khá nhiều nhân chocolate và bánh cũng không quá ngọt. Không tệ nhưng cũng không quá đặc sắc.

Mình còn mua món bánh Chocolate Brownie nữa nhưng mình quên chụp hình mất rồi. Món này khá béo, cho dù không quá ngọt nhưng mình phải chia thành nhiều phần để ăn dần. Nhưng thực đáng đồng tiền bát gạo, và ăn cũng rất no. Mình nghĩ bạn nên gọi để ăn cùng với bạn bé.

Đây là một nơi chắc chắn phải trải nghiệm. Lần sau khi đến mình sẽ thử món chocolate nóng tại đây. Hẹn gặp lại các bạn lần sau, khi tụi mình tìm được thêm những món ngon khác nhé!