Món ăn theo mùa và niềm vui giới hạn tại Nhật - Waku Waku

Explore, Experience
Enjoy Japan

Món ăn theo mùa và niềm vui giới hạn tại Nhật

Văn hoá

Món ăn theo mùa và niềm vui giới hạn tại Nhật

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao Nhật lại ăn mừng rất nhiều ngày lễ của phương Tây như Halloween, Lễ Tình nhân hay Giáng sinh, cho dù chỉ có 1% dân số Nhật Bản thuộc Cơ Đốc giáo chưa? Họ rất thích các sự kiện ăn theo lễ hội, đây là điều mà mình đã phát hiện ra.

Zhaniya Toktassynova

Zhaniya Toktassynova

Published on 13 Apr, 12:00

Điều mình thích về cách người Nhật nghĩ về ẩm thực và có thể là kế hoạch marketing của họ là thực đơn hoặc món ăn theo mùa số lượng có hạn.

Ý tưởng này thông minh đến mức bạn có thể thấy nó đạt được kết quả tốt ra sao. Bạn sẽ thấy được điều đó qua những hàng dài người đứng đợi để có thể mua được những món giới hạn này trước khi hết chương trình.

1/ Vào dịp Lễ Tình nhân bạn sẽ thấy có các quảng cáo và quầy trang trí ở khắp nơi trước đó cả tháng trời.

Không thể nào lờ đi từng đó lời mời gọi và những lời quảng cáo đó xung quanh bạn được. Chắc chắn các cặp đôi sẽ bị hấp dẫn bởi vô số loại quà và bánh kẹo.

Món đặc biệt mà mình chọn cho dịp này là bánh donut Lễ Tình nhân phiên bản giới hạn. Hồi đầu, mỗi lần mình đến cửa hàng đều không thấy còn món đó nữa vì nó chỉ được bán trong khung giờ nhất định, và hết ngay lập tức.

Vậy nên cuối cùng mình đã từ bỏ và chưa được bao giờ được ăn thử.

Bánh donut Lễ tình nhân phiên bản giới hạn
Bánh donut Lễ tình nhân phiên bản giới hạn

2/ Sự kiện sắp tới là mùa hoa anh đào - một trong những dịp phổ biến để bán các sản phẩm khác nhau làm từ hoa anh đào, mùi hương hoặc ngay cả "vị" của nó.

Chắc hẳn là bạn đã bắt gặp sô-cô-la KitKat hoặc CocaCola vị sakura. Với mình, mình đã có cơ hội uống Sakura Frappuccino và Sakura Matcha.

Chúng chẳng có hương vị đặc biệt đến thế nhưng nhờ vẻ ngoài cùng với topping được thêm vào, chúng khiến bạn cảm thấy như bạn đang thật sự nếm mùi vị của hoa anh đào vậy. Rất đáng để thử, chỉ để nói rằng bạn đã từng uống Sakura Frappuccino - món đồ uống độc quyền chỉ có ở Nhật Bản.

Mình cũng đã tìm thấy một vài loại nước hoa có mùi hoa anh đào khá được ưa chuộng bởi các cô nàng Nhật. Các kênh truyền hình và biển quảng cáo trên phố cũng đang được trang hoàng với những bông hoa màu hồng để chào đón lễ hội sắp tới.

Sakura Frappuccino
Sakura Frappuccino

3/ Halloween rõ ràng chẳng phải là lễ hội truyền thống của người Nhật nhưng nó vẫn trở nên phổ biến và là dịp để những người yêu thích cosplay lên đồ, đi dạo trong những bộ trang phục hoành tráng quanh khu Shibuya và ngày 31/10.

Chắc chắn bạn đã thấy các cửa hàng giá rẻ bán đầy những tóc giả, mặt nạ và những thứ kiểu như vậy. Bạn có thể nhìn thấy chúng quanh năm, nhưng đặc biệt là vào đêm Halloween, những bộ trang phục đặc biệt sẽ luôn được bày bán khắp nơi.

Bí ngô trở thành nguyên liệu chính ở hầu hết các cửa hàng bánh và đồ ngọt, đồ uống với vô vàn hương vị ấm áp của mùa thu được bán với số lượng có hạn.

Pumpkin Cheesecake vào dịp Halloween
Pumpkin Cheesecake vào dịp Halloween

4/ Và tất nhiên, dịp lễ được mong chờ nhất và nhộn nhịp nhất chính là Giáng sinh cùng những ánh đèn huyền ảo.

Vào dịp lễ này, KFC đặc biệt trở thành tiêu điểm. Họ nhận đơn đặt hàng sớm bởi vì thực đơn đặc biệt mà họ chuẩn bị rất độc đáo và ngon miệng. Vì thế thực khách thường sẽ đặt trước 1 tháng.

Rất không may là Giáng sinh vừa rồi, mình đã không thể ăn thử chúng vì chẳng hề biết đến việc đặt hàng trước này. Tuy nhiên, mình biết rằng truyền thống của KFC bắt đầu từ những năm 80. Ăn gà nướng vào dịp Giáng sinh là truyền thống của người Mỹ, và giờ đây nó trở thành truyền thống mới ở Nhật Bản.

Thêm nữa, bánh kem rất được ưa chuộng vào dịp này và nó trở thành một món ăn không thể thay thế trên bàn ăn của mọi gia đình Nhật Bản.

McFlurry Kitkat phiên bản giới hạn
McFlurry Kitkat phiên bản giới hạn

McDonald's và Starbucks cùng với rất nhiều chuỗi nhà hàng nổi tiếng khác thường thông báo những món tráng miệng, thực đơn hay đồ uống đặc biệt xuyên suốt cả năm, không chỉ dịp lễ để cải tiến kế hoạch marketing của họ. Và đúng như mong đợi, mọi người đều mua.

Nếu bạn xem thử một vài blogger trên Instagram chuyên đi thử những món đó đều tiên, mọi người đều theo follow (theo dõi) họ và xem xem nó trong ngoài ra sao. Cá nhân mình cũng theo dõi họ và việc đó khá tiện. Mỗi khi có gì đó mới và thú vị, bạn sẽ dễ dàng biết được thông tin đó trước và sau đó đến combini (cửa hàng tiện lợi) hoặc nhà hàng để thử món ăn đặc biệt mùa lễ hội đó.

Những người mà mình theo dõi là luv_sweets_saawolf.0313, họ có trang cá nhân rất thú vị.

Bánh gato cầu vồng (Rainbow cake)
Bánh gato cầu vồng (Rainbow cake)

Thêm một thông tin nữa, người Nhật Bản, đặc biệt là giới trẻ, rất thích những thứ "instagrammable" (xinh lung linh đúng chuẩn đăng lên Instagram).

Có thể bạn sẽ gặp một hàng người xếp dài trước một xe tải đồ ăn đường phố nào đó để mua được một món tráng miệng hoặc sandwich trông bắt mắt. Và chắc bạn đã từng nghe đến món latte với lớp bọt kem hình chú chó, hoặc sandwich cầu vồng.

Về phần mình, mình đã thử món bánh gato cầu vồng, mùi vị không ngon hay đặc biệt đến thế, nhưng vẻ ngoài thì chắc chắn là đúng chuẩn đăng lên Instagram.

Món bánh pancake xinh đúng chuẩn Instgram
Món bánh pancake xinh đúng chuẩn Instgram

Nói tóm lại, tất nhiên, Nhật Bản có rất nhiều dịp lễ và sự kiện khác có ý nghĩa sâu sắc, nằm trong các dịp lễ quốc gia nhưng vài chục năm gần đây, những dịp mình đã kể trên đang dần được ưa chuộng. Chúng rất độc đáo và thú vị đối với cả các doanh nghiệp và công chúng.

2
Zhaniya Toktassynova

Zhaniya Toktassynova

I am from beautiful country called Kazakhstan I am married and we have an adorable child who was born in Japan, Tokyo My specialty is Tourism Management, that is why I love to share all my experiences of cultures and traveling destinations,and I’m happy to share with my current experience in Japan

From the same author

Seasonal treats and limited enjoyment in Japan

Have you ever wondered why Japan celebrates many western holidays such as Hal...

Zhaniya Toktassynova Zhaniya Toktassynova · Culture · 8 months ago

0
What to expect when expecting a baby in Japan

Getting pregnant and expecting a baby is a challenge no matter which country ...

Zhaniya Toktassynova Zhaniya Toktassynova · Lifestyle · 3 days ago

0
Tokyo spots that transform into autumn - winter fairytale

Every season is beautiful on its own, but there are especially scenic places ...

Zhaniya Toktassynova Zhaniya Toktassynova · Travel · 12 months ago

0

Others also read

Got something wrong on our system. Please reload and try again!
Success action!