Thưởng thức bữa ăn sáu món tại Nhật: Nhà hàng Osteria Italiana COVA - Waku Waku

Explore, Experience
Enjoy Japan

Thưởng thức bữa ăn sáu món tại Nhật: Nhà hàng Osteria Italiana COVA

Cuộc sống

Thưởng thức bữa ăn sáu món tại Nhật: Nhà hàng Osteria Italiana COVA

Hãy cùng mình thưởng thức một bữa ăn sáu món tuyệt vời kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản, Ý và Pháp nhé!

Misho

Misho

Published on 11 Mar, 12:00

Hôm nay mình muốn giới thiệu cho các bạn một nhà hàng mà mình tình cơ đến ăn và yêu nó ngay lập tức.

Nhà hàng Osteria Italiana COVA được điều hành bởi hai anh em, COVA trong tiếng Ý có nghĩa là hang động, nhưng mình đảm bảo với các bạn đây là một cái hang rất ấm cúng.

** Di chuyển: Nhà hàng nằm ở gần ga Kikuna và trên tuyến đường của cả tuyến Tokyu Toyoko và tuyến JR, vì vậy đến đây rất thuận tiện và dễ dàng.

Lối vào nhà hàng COVA (ảnh chụp màn hình website chính thức của nhà hàng: https://osteria-cova.shopinfo.jp)
Lối vào nhà hàng COVA (ảnh chụp màn hình website chính thức của nhà hàng: https://osteria-cova.shopinfo.jp)

Hôm nay bọn mình quyết định ăn set ăn trưa tại COVA (3500 yên/người). Bữa ăn bao gồm sáu món kèm thêm một loại trà hoặc cà phê để ăn cùng với món tráng miệng ở cuối bữa ăn.

Trong nhà hàng có chỗ ngồi tại quầy và tại bàn. Bọn mình chọn chỗ ngồi tại bàn. Nếu bạn ngồi ở quầy thì mình chắc chắn là xem đầu bếp chuẩn bị đồ ăn sẽ rất thú vị.

Mình hoàn toàn quên mất việc chụp lại thực đơn để cho các bạn biết chính xác tên của món ăn nên mong các bạn hãy bỏ qua cho mình và trí nhớ có hạn của mình nhé.

Món đầu tiên là bò thái lát. Thịt hơi dai tí nhưng ngon. Mình thích việc đầu bếp phục vụ theo sở thích của bọn mình vì bạn của mình không thích thịt bò quá tái.

Món đầu tiên
Món đầu tiên

Có hai lựa chọn cho món tiếp theo. Mình đã chọn terrine thịt nai (một món ăn Pháp truyền thống gần giống như pa-tê) ăn kèm hai loại sốt. Sốt màu trắng là sốt sữa chua và sốt đặc màu đỏ phía trên được làm từ rượu vang đỏ.

Terrine thịt nai
Terrine thịt nai

Bạn mình đã chọn món cá. Món cá thực sự mới là lựa chọn tuyệt hơn.

Sự kết hợp thú vị của cá sống tẩm ướp và dứa được đặt trên bánh crepe vị cacao với nhân khoai tân nghiền với gừng Nhật. Dứa rất tươi ngon và còn có một chút vị của hạt tiêu đen.

Một sự kết hợp tuyệt vời. Cảm giác như hương vị của mùa hè đang bùng nổ trong miệng ấy. Cá cũng không bị tanh.

Cá và dứa đặt trên bánh crepe vị cacao nhân khoai tây và gừng Nhật nghiền
Cá và dứa đặt trên bánh crepe vị cacao nhân khoai tây và gừng Nhật nghiền

Tất cả bọn mình đều chọn mì Ý cho món tiếp theo: mì fettuccine tự làm với sốt kem ăn kèm thịt bò và bí.

Để mình nói cho bạn nghe, nếu bạn thích mì Ý sốt kem, đây có lẽ sẽ là món ngon nhất. Thực sự bạn nên ăn thử món này. Nó ngon đến mức bạn không thể không nhún nhảy một chút khi vừa ăn một miếng. Ngon VÔ CÙNG. Hứa luôn!

Họ cũng sẽ chọ bạn một miếng bánh mì nhỏ, thường là bánh mì Foccacia, ăn rất ngon khi còn ấm (và dùng để vét sạch đĩa vì sốt ngon TUYỆT HẢO).

Mì Fettuccine với sốt kem ăn kèm thịt bò và bí đao
Mì Fettuccine với sốt kem ăn kèm thịt bò và bí đao

Tiếp theo, bọn mình được chọn giữa thịt lợn và cá. Bọn mình đều chọn thịt lợn. Khoai lang ăn kèm được nướng chín tới một cách hoàn hảo kèm với một loại rau mà mình không nhớ tên.

Bạn bồi bàn giải thích từng món cho bọn mình nhưng cuối cùng mình đều quên mất. Thịt lợn rất tuyệt vời. Có thể ngửi thấy mùi hun khói và thịt rất mềm, gần như có thể tan ra trong miệng ấy.

Thịt lợn ăn kèm khoai lang
Thịt lợn ăn kèm khoai lang

Tiếp theo là món tráng miệng. Món này cũng rất ngon. Một cái kết hoàn hảo cho một bữa ăn tuyệt vời. Táo đun trong nước bột lá trà ăn kèm với vụn bánh quy, đặt phía trên là mousse vị trà, kem vani và rưới sốt caramel lên trên.

Món này ngon tuyệt vời, để mình nói lại lần nữa: ngon tuyệt vời. Đây là một sự kết hợp tuyệt hảo.

Kem vani đặt trên mousse vị trà, bên trên là táo đun với bột lá trà
Kem vani đặt trên mousse vị trà, bên trên là táo đun với bột lá trà

Cuối cùng, bọn mình được chọn giữa cà phê, Sencha (trà xanh Nhật Bản), trà Ô Long, và trà kiểu Anh thông thường. Xin lỗi vì không có ảnh của trà, nhưng bọn mình có hai món tráng miệng xinh xắn này đi kèm với trà. Gói trông như viên kẹo kia là caramel tự làm của họ. Nó đậm vị sữa và có độ ngọt vừa đủ.

Món tráng miệng cuối.
Món tráng miệng cuối.

Đây là quả là một bữa ăn tuyệt vời! Nếu bạn muốn đến ăn thử, hãy truy cập vào trang web của nhà hàng và đặt chỗ vì họ chỉ nhận khách có đặt chỗ trước thôi.

Thực đơn thay đổi khá thường xuyên nên món bạn ăn có thể sẽ khác với món của bọn mình. Thực sự sẽ rất đáng đấy!

Hẹn gặp lại ở bài viết tiếp theo nhé!

5
Misho

Misho

I love eating and traveling. Always in search for the next good place for food and beautiful views. Come join me on my adventures!

From the same author

High Tea: Musée du Chocolat Théobroma

Join us as we go on an exciting high tea at this elegant chocolate speciality...

Misho Misho · Travel · about 1 month ago

2
Having A Course Meal In Japan: Ningyocho Iseri

This time we are trying out a Japanese and French fusion creative cuisine in ...

Misho Misho · Lifestyle · 4 months ago

0
Lunch & Sakura At Shibuya

We tried Chinese food Qibao Maratan and enjoyed viewing the last bits of sakura!

Misho Misho · Lifestyle · 6 days ago

0

Others also read

Got something wrong on our system. Please reload and try again!
Success action!